2.2 眼圈青年 (下)

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文 b o s y 照 片 的 秘 密

康德視萬物都有其「物本體」以及「現象」，我們能夠透過我們的感官去捕獲現象，然而，關於投射出這些現象的物本體，則是我們的感性無法知曉的。 若用這個觀點，那麼面對一個事件、物件或動作，我們所能瞭解的必然只能從我們的感官而來，因此，杯子對我們而言，它給我們的現象便是硬的、透明的、冰冷的以及無氣味的等等，然而當我們再繼續去追究杯子的物本體是何物時，便陷入了一個巨大的秘密。其實，杯子之所以是杯子只是因為人叫他杯子，是我們給予了這個實體一個概念，好讓我們去使用。我們不會真的去追問杯子到底是什麼。 　 那麼，我們能不能說這世上萬事萬物都是一個又一個的秘密呢？面對這些秘密，我們做的便是將其概念化，我們將萬事萬物依照人類邏輯分門別類的歸類，但擺脫了這「知性」的邏輯之後，我們會發現，我們其實並不瞭解任何事物，萬事萬物都將會回到一種秘密的狀態，但是卻也給我們更多思維的起點。 萬事萬物都將會回到一種秘密的狀態，但是卻也給我們更多思維的起點。 而照片，則是將這些似乎都已分門別類的「秘密」，又經由拍照者的「邏輯」去歸類審定的「第二層秘密」，這第二層邏輯的編排如同我們自然而然將這世上萬事萬物加以分類一樣的不被知覺，因此，看到一張杯子的照片，你可能會看到一張美麗的杯子，卻不曉得這杯子的後面已經破了個大洞。拍攝者只會顯現他想拋出的訊息。 所謂秘密，便是將資訊縮減、隱藏，以造成收訊者的感知偏差，若我們對這世上萬事萬物的歸類便是第一次的訊息縮減動作，那麼，經由照片，我們所能得知的更少。因此便會造成The more it tells you the less you know. 這樣的情況，這裡的more並不代表了那最初的現象，而是經由了拍攝者邏輯審查之後所拋出的訊息，這樣的訊息越多，你我便離真實越遠。 因此，每一張照片都代表了一個情境，一個觀點。巴特說，攝影跟繪畫沒有關連，反而應該與戲劇更有關係，便是這個道理。每一張精彩的照片背後，都少不了作者精心安排的角度、構圖以及情緒。 Arbus的攝影作品帶領我們去「直接」面對那些我們以往很難，或不趕去直接面對的人與事件。而這些看似神秘的人，對我們大多數人而言不就是一團大秘密嗎？Arbus選擇用攝影來表達他們，但我想她隨即也發現了即使是再寫實的攝影技術都無法告訴我們「這些人」是什麼。如她所說：「別人的痛苦永遠不可能成為你的痛苦」。這團秘密雖然只隔著一張薄薄的相紙，但卻無法被突破。於是，我們看著這些Arbus所留下來的照片，或許會害怕、驚訝、好奇甚至流淚，然而我們對這些人又有什麼更深的認識呢？或許，更加迷惘了吧。 因此，這句話的確是Arbus終身想要擺脫的框架，然而也道出了攝影本身最難擺脫的現實。 圖「拿玩具手榴彈的孩子，紐約，1962年。」by Arbus

Childhood 　 　 　 　 　 　 插 畫 1 　 　  Girl with Speedy 　 　 　 　 　 B Y D O N C A N 2

	Kate	文 洨胖
	五年多前認識的 那時候我19歲 因為五年前我沒事幹 閒晃閒晃就認識一些人 在打工的地方認識 只記得第一次她找我問了一下路 順便聊了一些 過了幾個禮拜又莫名其妙的碰到 她說找我去玫瑰園喝下午茶 我說好呀 就認識了 她好像那時候26歲 在國小教英文 長的很像賈靜雯 男朋友在當律師 她說都沒人陪她 找我一起去讀英文 然後呢 有一振子沒連絡了 不知不覺一年沒連絡了 不知不覺五年多沒連絡了 不知不覺我要25歲了 不知不覺認識的女生朋友沒人叫我底迪了 在交大時間過的很奇怪 整天忙寫程式 忙趕作業 忙趕考試 不知不覺五年就過去了 我覺得我跟五年前沒有什麼不一樣 可是外面的確在變 讓我在別人眼中也變了 多了一些期望 我覺得一埋入工作課業 好像時間就是飛的 明年我又要低頭埋入工作了 這次如果一埋六年 抬頭的時候世界不知道又會有什麼變化???

文 / 照片提供 晶晶

白天不懂夜的黑。
	晶晶今早要寄信，所以早起騎摩拓車去「台灣郵政」… 騎著騎著，才警覺到補習班老師跟常人的不同。一言以蔽之，就是「白天不懂夜的黑」。 很少上班族白天會在街上大搖大擺地散步逛街(就算是業務，也是有目的地走動)，反觀，很少補習班老師可以晚上自由自在地和情人約會。關於這個現象，晶晶的細微觀察如下： 上班族的眼睛看到的東西 七點的鬧鐘八點的領帶和襯衫→八點半的飯團或蛋餅加奶茶→九點的電腦和多到數不清的文件檔→十二點的60元太師傅(偶爾也換一下正忠吧)→一點的可愛午睡枕→兩點的老闆臉色→六點的打卡機→七點的(情人)晚餐→八點的愛河散步→八點半的天下第一味→九點半同事抱怨老闆的電話→十一點的周公 補習班老師的眼睛看到的東西 十點的鬧鐘→十點半的化妝包→十二點的沒營養的早午餐→一點的郵局或銀行或看家裡誰要繳費去幫他繳→兩點的補習班大門→兩點半的考卷→五點半高中生的臉→六點的60元便當盒或者高中生吃的便宜小東西→七點的教室黑板→十點的摩拓車鑰匙→十一點的滷味攤(或夜市)→十二點的天下第一味重播→兩點半的周公(有時候還會賴在電腦前面搞到三四點= =+)
不知道你有的是白天的眼睛還是黑夜的眼睛呢?

家裡的喵 VS 時光隧道的喵

www.pixnet.net/ukyo

credits

	Winged #2.2 眼圈青年(上) (下)   Winged-zine.blogspot.com    發行日 2007/6/20, 2007/6/27
	編輯		Natacha
	作者 (上)		Simon Hsieh	喝咖啡的溫度問題
			季安	那些男孩教我的事(一): 煙癮和愛情
			升潔	畫廊盛會 - ART TAIPEI 2007
			Jacob	加班吧!!眼圈青年
			Absolute D.Q	台式責任制終極版
			Niny	說夢話
	作者 (下)		bosy	照片的秘密
			DonCan	插畫專欄
			洨胖	Kate
			晶晶	白天不懂夜的黑
			ukyo	家裡的喵VS.時光隧道的喵
	封面		上/下圖片: Childhood by DonCan
			標題: 取自"加班吧!!眼圈青年" by Jacob
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	contact: winged.zine@gmail.com

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※公告
1  即日起飄飛訊將改成每兩個月一刊, 並強力徵求飄飛訊駐站寫手. 內容概略可分為Fashion即可, 即一般坊間流行雜誌中所出現的任何內容 or 其他創新想法皆可. (哎喲, 隨意啦! tell us what you are after in your part of the world! 地域不限!) 有興趣的朋友請來信至 winged.zine@gmail.com  2  文化生活誌仍保持每月兩刊的發行量, 並依各期內容長短做上下集調整... (閱讀起來比較不會繁雜, 較能夠達到一開始飄誌設定的"輕閱讀"目標). 因為小編課業繁忙, 阿, 不是... 是外務太多, 所以無法保持原先預告下次發行日的計畫, 不過每月發行刊數仍是保持不變的. 特此公告! ^ ^

In the next issue: 德國的黃袋 澳洲的水荒 日本的公車 亞馬遜的大自然 老美跟台灣郎驚嚇大不同 還有... 廣州開演唱會的Vitas..! 　 according to the latest weather report, there must be more. so see you soon! 根據最近一次的氣象報導, 飄誌氣候穩定, 偶有微風和細雨. 所以下集見!

Winged, sunny with occasional rain

2.2 眼圈青年 (上)

喝咖啡的「溫度」問題                                                                                                   文 謝博戎 Simon Hsieh

飄之空氣裡的咖啡香                                         【肆藝】零瑕疵咖啡：http://tw.myblog.yahoo.com/4-Arts

許多人都存有「咖啡就是要趁熱喝才好」的錯誤觀念，事實上需要趁熱喝的東西是不夠好的咖啡，怎麼說呢？原因出在人的味覺靈敏度，在較高的溫度環境下，味覺是很遲鈍的，因此即使這杯咖啡裡的味道十分豐富多樣，味蕾也嚐不太出來；反之，在較接近室溫的溫度環境下，味覺的敏銳度提升，因此能夠嚐出較多的風味與層次。 那麼以往為何會有「趁熱喝」這種謬論呢？其實說起來也頗簡單，就是以前我們喝到的都不是多好的咖啡豆煮成的咖啡，不管是生豆等級也好，或是烘焙技術，以往都不是像今日這麼地成熟，所以不管走到哪，端出到人們面前的都是焦、苦、澀滿布的一杯，為了讓大家都能在缺點盡現之前都將杯中物解決掉，因此以前的咖啡館老闆們就想出了這種天才話術，在咖啡知識與技術尚未開化的一大段時間裡，這句「趁熱喝」無可匹敵的與咖啡幾乎畫上了等號。 到了近年來，越來越多人知道其實一杯好咖啡必須由「好生豆」+「好烘焙」+「好研磨」+「好沖煮」四大要素共同構成，而好咖啡的品嚐分辨方式卻恰好與「趁熱喝」這個老牌口號背道而馳：好咖啡就是要放到涼，才嚐得出它有多好！！ 好生豆：就是前一次提到的「好食材」，從一開始是優異的品質，才有成為優異終產品的機會。 好烘焙：烘焙師最重要的技能就是「了解各種生豆的特性，並找出其最佳的烘焙方式」，且需要精通沖煮技巧，才能穩定地診斷出自己烘出的豆子是否已達到了那樣的水準。一般使用烘焙批發商豆子的傳統式咖啡館，常常會有「豆子不適用」的感歎，正是因為烘焙批發商不見得具備完整的沖煮診斷能力，讓一個不用你的煮法的人烘你要用的咖啡豆，這是不是太荒謬了點？ 好研磨：有了以好生豆經過好烘焙的咖啡熟豆，沖煮前還需要均勻的研磨器材﹝磨豆機﹞，讓粉粒大小盡量一致，如此每一顆粒釋放風味成份的比例才會接近，不會受細粉萃取過度、粗粉萃取不足的影響，得到的才會是風味純淨清澈的畫面。 好沖煮：沖煮咖啡的方式有數不清的數目，但是國外專家有研究出一套「咖啡豆烘焙度/顆粒大小/萃取時間」相對應的理論，因此一種煮法理論上會有一個理想的「黃金萃取時間」範圍，想知道如何掌握這個變數嗎？我發行的新書《菁萃咖啡始末》裡面有喔！

那些男孩教我的事（一）：煙癮和愛情

Military Life 軍旅生涯                                                                                                       文 季安

許多人說，「軍中一切的一切都是假的，只有退伍令才是真的。」對於這句話，我想大多數正在服兵役或已經退伍的義務役阿兵哥都會點頭如搗蒜吧。可是這樣講似乎多少有點侮辱到以此為職業(志業!?)的自願役官士兵們，似乎全盤否定了他們的工作以及生活。不過呢，說不定這些自願役跟我這個「不願役」阿兵哥也抱持相同看法。 用積極正面的角度去看的話，有人會說，「忍一忍，一下子就過了」、「練練身體，沒什麼不好」，或著是，「多認識一些朋友咩」。 我蠻認同交朋友這個說法的。在一年多不長不短的役期裡，會遇到來自許多不同地區、不同背景、不同學歷的人。要不是因為當兵，能夠遇到這些人的機會真是渺茫的可以。自己生活圈以及眼界因此大大的擴展開來。 真的是什麼人都有喔。五花八門的程度有時候會讓我在私底下嚇一跳。跟外頭世界一樣，會有你很喜歡的人，也有你厭惡覺得超噁爛的傢伙。有人兩天刷一次牙，有人一星期洗一次襪子，有人口袋裡面裝滿糖果和瓜子，隨時都在吃，有人半夜磨牙，說夢話罵三字經(一位學長有一次用台語說夢話，幾乎是用吼的：「幹！你擱ㄅㄨㄟ阿！看你多會ㄅㄨㄟ(你再飛阿，看你多會飛)」(事後我們研判他應該有在玩天堂)，有人眼鏡鏡面油油霧霧都不擦，讓你看不大清楚他的眼睛(超像軍曹的Kururu)，有人超娘，有人超man的….恩。光舉例子可能就會超過篇幅了，所以在此先打住。 我相信每個人都是獨一無二的，每個人都有自己可以學習的地方。所以我喜歡聽他們說話。今天我想談談幾個人，他們或許讓我大笑，或許在瞬間震撼到我，或許讓我了解到生命的旅程是有很多玩法的。 　 　 當周遭所有的人都跟你說抽煙不好，都跟你說這女孩有問題。你該怎麼辦呢？ 周ｘ鋒。 他是我去某某學校受訓的時候認識的。入伍前做了五年業務。外表就一副大哥的樣子。年紀跟我一樣也是老大不小了。所以剛認識不久就馬上覺得connected，真是一個能夠談心的傢伙。過了不久發現，他還真的是能言善道，所謂的「業務嘴」就是專門形容他這種人的。可以在任何時候跟任何人開啟任何話題，辯才無礙。重點是：他大部分的時間講的話都是在喇賽話虎爛的，讓我受訓的日子多了好多笑聲 有天晚餐後，餐盤洗好回寢室的路上，我問他，「煙癮」到底是什麼感覺呢？軍中抽煙的人不少，我不抽煙，只是單純的想要了解為甚麼明知道那是慢性自殘仍非抽不可。 周：「想抽煙的感覺阿，就跟初戀的感覺是一樣的。見到她後，一定會想再見面，而且越來越想，每次就更加難以自拔。」 安：「藉口。媽的，抽煙就抽煙，幹麼講的這麼冠冕堂皇，找這麼好聽的藉口阿。」 周：「噯，我們戀愛的時候不是也會找一堆藉口和理由嗎？」 我的天。完全沒想到平時嘻笑怒罵的他突然冒出這樣一句這麼深富哲理的話 (我真的覺得很哲理耶)，而且似乎想都沒想就說出口了。然後我就呆了幾秒，服了，所以也閉嘴了。 好像真的是這樣。我們總是拼命為我們愛的找理由和藉口。或許心中很清楚那人對自己不好，即使很明白抽煙導致一拖拉庫疾病，還是繼續愛下去了，還是一包接著一包、一條接著一條快樂地抽著。或許這當中的快樂夾帶著些許的擔憂，可是不足以讓我們停止。或許，這真的就是「愛」吧，是會上癮的，所以我們持續縱容自己，讓自己繼續陷下去。 當周遭所有的人都跟你說抽煙不好，都跟你說這女孩有問題。你該怎麼辦呢？ 「喔，不必擔心」，你說。愛會給自己足以和世界抗衡的力量。 原來愛情運作跟煙癮是相同的。 ---to b continued

文 / 圖片  升潔

5月可謂畫廊圈的旺季，因為一年一度的台北國際藝術博覽會就在這個時候舉辦。藝術博覽會是一個商業的機制，也就是聚集畫廊、收藏家、投資者於一堂，做為藝術品買賣交流的平台，目標說白一點，就是要創下高成交額；當然，參觀者也不乏純欣賞、了解趨勢、買不起高價藝術品的愛好者（如我）。根據官方的消息，今年為期五天的博覽會，共有逾五萬參觀人次，六十五家國內外畫廊的總成交額為4億5千萬台幣，算是很不錯的結果。 雖然是商業取向，但不可否認在這麼多作品聚集的地方，的確可以看到十分出色的作品，畢竟若沒有特色或時代代表性，很難在市場上屹立不搖。這次就有幾件作品令我印象深刻，因怕全部介紹篇幅太長，所以在此就介紹最令我感到驚喜興奮的——韓國藝術家李桓權的幾件雕塑。 乍看之下，真以為自己眼睛花了無法聚焦。怎麼說呢，這幾個人就好像倒映在鋼柱上的影像，卻又如此立體；好像整個身形被拉長了，卻又不全然。它們造成的視覺衝擊真的很大，讓人不禁想要繞一圈從每個角度觀看，經過這裡的參觀者也個個露出讚歎的表情，驚訝於其比例的拿捏。趕緊拿出相機記錄，卻覺得怎麼樣都拍不出精髓，我想，透過相機畢竟還是間接的，只有親自用眼睛看，才能完全體會那種「我眼花了」的衝擊感。 這是很新的創作方式，至少我以前從未看過類似的東西，這一展出，想必作品身價又要提高了，畫廊負責人張先生說詢問度很高，但是他還不賣。而這個藝術家最近又創作了新的雕塑系列，張先生拿出剛收到的照片，那些作品跟在場展出的又是完全不一樣的感覺，也很值得期待。 隨著亞洲當代藝術的興起，藝術博覽會也漸漸轉型，以往多以近代前輩藝術家的作品為主，而這幾年當代、年輕藝術家的作品也開始增加，我個人覺得這是好現象，若畫廊不冒點風險推薦新人，每年都只有大師級的畫作流來流去，價格一次一次提高，那就真的太商業啦。

文 Jacob

在經歷了所謂的"踏入職場"之後, 我深深地覺得, 自己好像又當了一次兵. 只不過這次當的是志願役. 舉凡中華民國國軍(或者, 要改名台灣民主部隊?)建立起的人治制度, 公司行號都學的很快 a.什麼都管但不管事的大佬(出trouble就會出現了) b.年資經驗掛帥的階級制度(菜就是該死!!什麼都要作) c.有功往上推, 出包底下扛(動作太慢被別人扛走要罪加一等) d.沒事嫌你礙眼, 有事唸說找不到人的manager(無事夏迎春,有事鐘無艷) e.可以共患難不可以共享樂的同事(偶爾也有擺爛見奸情的人種) f.派系組別明爭暗鬥的連續劇戲碼(拜託啊我只想好好上個班) g.虛偽, 造假的欺上瞞下各式報告文件(一切都是為了愛...錢啊) 我發覺 台灣總是可以把外來的東西搞的爛爛的, 然後發揚光大,搞得遠近馳名 保險直銷制度被搞成老鼠會 DVD遊戲片的盜版之氾濫 嚴謹的公司治理制度 還有加班不給加班費的責任制 ,etc. 恭喜, 台灣人們 咱們的上班時數榮登亞洲第二 可喜可賀, 可喜可賀. (作者為不知感恩圖報以謝公司賞自己一碗(稀)飯吃的黑眼圈上班族)

文 Absolute Drama Queen

本來這專欄，是打算以詼諧的角度，描寫一位皇親國戚的黑暗生活的。 黑暗生活之所以會稱為黑暗，是因為本高科技外商光電公司有著神奇的ㄧ國兩制，ㄧ邊是黑暗的台式責任制；ㄧ邊傳統加班打卡制。 ㄧ邊是講英文可以享受高待遇出差禮遇的零制度全人性上班可以吃甜甜圈制；ㄧ邊是講台語零福利出差要忍受沒吹風機擠電車外加低差旅補助的壓榨勞工制。 萬萬沒想到！身為皇親國戚，其實就是要去協調雙方不平衡且俗擱大碗的賣命犧牲者…. 以外文系之姿，待在公司的International Financial Accounting 部門，為公司賣命的小小ＯＬ， 首先要體認到的，就是台式責任制的可怕！！ 台灣八點半上班六點下班，標準上班時間進來要處理的問題，就是台灣內部跟大陸內地的問題要解決。 台灣六點下班，台灣後半產線屬於傳統打卡領加班費制，所有要跟產線配合的東西，因為他們下午六點開始可以多領錢，拖越久領越多，絕對不會有人白目到乖乖把東西在九點到六點前通通完成！所以責任制菜鳥小妹就得等….等….等….，以免斷人財路，惹人白目！ 誰叫我是台式可怕責任制？ 等到九點，加班費人們領到基本可以領的加班薪之後，不要以為責任制小妹可以輕鬆了。 晚上九點表示，International的重要性就出現了，美國人性化制度的九點到十點上班，開始安排跟台灣conference call，美國人就是愛開會，會而不議or議而不決的情況也所在多有。 但是台式責任制的小妹，就必須要跟著在晚上九點開個三小時的會，會後把比較緊急的事情處理、信件發出去，拖著蹣跚的腳步，披星戴月的回到宿舍。 同樣的情形，當苦命台制犧牲者要去出差時會最為明顯。美國人來台灣，坐飛機、住飯店，三餐都可以報公司帳，因為時差ㄧ周只進公司三天，而且這三天還可以是早上十點半進公司下午三點走人！ 台勞們去出差，要自己利用週末坐飛機來回，公司扣掉航程來回兩天不給差旅補助，進公司就是早上八點到晚上凌晨三點連五天，住在荒郊野嶺中的員工宿舍，還要忍受宿舍公用廁所門不能鎖、沒有吹風機、洗髮精、沐浴乳等等。 月薪兩萬三，兼做翻譯打雜影印會計開會泡茶搬運工，每天十六小時基本工時，ㄧ周六天(要加上我們週六是美國週五!!) 的 【台式責任制終極版】！！ 就差不多是如此。 誰說皇親國戚很好當呢?

那種聲音有點像唱歌在拉長音，有點像印地安的歡呼，也有點像泰山的咆哮...

文 Niny

老公是個很會說夢話的人。舉凡壓力大，吵架後，過度興奮，晚上睡覺的時候就會有精采的夢話可以聽！之前他曾對實驗室某個白目同學暗地裡不爽，於是晚上睡覺時，我就被他大叫ㄧ聲［幹～～～～～！］嚇醒。通常我如果被嚇醒，就會把他叫起來質問，此時他會不斷地說抱歉，抱歉完之後卻又會問我他到底說了什麼，然後他還要稍稍回想，才會記得剛剛是因為做了哪個夢所以說了夢話。 好玩的是，他說夢話時，你還可以跟他對話。 有一次我聽見睡夢中他在叫我 [妮妮…呵呵…妮妮…] 我當時半夢半醒，以為他還沒入睡，可能是發生了什麼好玩的事情，所以要叫我來看。可是一回頭，看見他人就躺在床上，眼睛閉著一邊笑一邊叫我的名字。 我就問他 [幹麻？] 他就回答 [就那個阿…@#$%^&*&^%#@*&^%$#@$%^&*] 被ㄧ連串不知名語言弄糊塗的我再問 [什麼阿?] 他又回答 [就那個…! @#$^%&*&*&^%$，哈哈~好好笑~~~] 真是遇到肖ㄟ！這年輕人又說夢話了，感覺他的夢好像很甜很有趣，而我卻只能在黑暗中臉上都是線。 　 於是，說了那麼多夢話，總會有幾次經典噴飯的吧！ 這就是本欄存在的目的阿！ 話說有一天早上大約七點左右，我又被他超級高分貝的夢話嚇醒。這次他不是大聲罵幹，也不是說著外星人的語言，而是發出了[喔～～喔～～喔喔喔] 的聲音。那種聲音有點像唱歌在拉長音，有點像印地安的歡呼，也有點像泰山的咆嘨。我管它是什麼咧！被嚇醒之後，我就超級不爽地把他叫起來 [幹麻啦？！吵死了！叫屁阿！！！] 結果這個人按照慣例一樣睡眼惺忪地一直跟我說對不起，我問他[你又做什麼夢啦!叫那麼大聲!我都被你嚇醒耶!] 結果，他就說[妮妮…對不起…我夢見…我夢見…我變成…一隻…                             公                                                         雞                                                                       … ] [所以剛剛那一叫是……?] [是我早上在雞啼…] 我跟我家狗兒看著夢見自己變成公雞的他，只能無奈地繼續睡覺了。

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編輯的話: 眼圈青年, 衝吧! 犧牲小我完成大老闆的夢想. 一切都是為了那口飯, 那輛車, 那一個更美好的未來. 所以再接再厲堅持下去, because if you are looking for something easy, you might as well give it up. 儘管最後我們會一起戲笑當時的傻, 但也都這樣活過來了! 有了不小的成就, 還算對得起良心的貢獻. 陪伴我們的還有一杯飄誌的咖啡, 一首飄誌的音樂, 幾個飄誌介紹的畫家或展覽, 看看其他人都是怎麼用心生活? 走吧, 哪天也去南美洲晃晃, 還是一起同遊那櫻花滿天飛的京都? 不然扛起相機, 用自己的眼睛去探索這天涯海角如何? 你說呢... 生活除了一次又一次的黑眼圈外, 一定還有點什麼吧....

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2.1 Fall With Me (下)

加至書籤 ASIA 你今天京都了嗎？叮噹！ by Lorry [逛大街篇] 日本人比較可怕 by VVN 編輯大字報 by the editor 　 　 S. AMERICA 吃在哥倫比亞 by Miguel 　 　 PHOTO GALLERY 吳哥窟風情 by ukyo 　 　 #2.1 Credits 　 回到 Winged #2.1 (上)

輪1（一） 你今天京都了嗎？ 叮噹！  文 / 照片 Lorry

京都這個城市，以都市設計的形式，實踐／使實踐「環境議題」。在環境議題，京都無論是在指標性或是在象徵意義上，都因為1997年簽訂（2005年生效）的「京都議定書」，與CO2排放減量問題連結在一起。因此在這裡，雖然我對京都去年才開始實施資源回收政策感到驚訝，但談到CO2減量、自行車的無限可「行」實在令我拍案叫絕。 日本的自行車政策並不像台灣設定在運動休閒方向，而是以社區生活與通勤為主，因此以最典型的京都為例、不但幾乎所有幹道都設有自行車行人專用道，觸目可及的單行道巷往往也在禁行標誌的下方標上「自行車除外」的標誌。這裡對行人禮讓的習慣，也延伸到對自行車使用者上。有一次我在被計程車司機禮讓時，正巧燈號轉換（我的通行方向變成紅燈），計程車仍然原地不動的等我通過，過也不是不過也不是，好尷尬。說起來京都的自行車除了通過主要幹道，好像幾乎不停紅燈，該說是特殊的文化習慣嗎？總之我跟朋友後來笑說「你今天『京都』了嗎？」來戲指紅燈這件事。 自行車除了在各公私機關（是的在郵局或是學校外停車場都有專人負責「喬」車，不僅美觀便民還可使停車量大增）、百貨賣場與地鐵站外生活化，也在機能上延伸出台灣所謂的「自行車王國」所意想不到的生活設計。京都戶外常見幼兒，所見大部分的幼兒都出現在自行車「車籃」上，雨天籃上遮風防曬擋雨棚一應俱全，時不時還會有前籃一個娃、後座籃子再一個娃的可愛畫面。又，因為離大阪近，京都偶爾也可見關西土產的「自行車用裝備傘」…？！這個，個人是習慣一隻手騎車另隻手打傘就是了啦…。 　 　 　 　 京都，嗯當我的短裙被風掀起時、隔壁的中年阿宅偷瞄過來一眼時我猜他或許在想：「也許是世界上最適合騎腳踏車的城市也說不定」。

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疯狂 城市 [逛大街篇] 日本人比較可怕     文 VVN 　 話說我到廣州的第一個月，由於人生地不熟，悶得發慌，有一天終於鼓起勇氣決定去天河城逛街，天河城算是廣州的大地標，是一座很大的環型百貨公司。 大約下午三點多，我滿心歡喜地坐計程車(他們叫”的司”，發音為”低司”)到了天河城，一下車只覺得人非常非常多，心想：廣州真不愧為中國第三大城市阿！並沒有察覺四周有什麼異狀，逛了10分鐘左右，竟然很多店面專櫃紛紛拉下鐵捲門，好像不做生意了，正在詫異間，突然聽到廣播響起：各位親愛的客戶！感謝您來到天河城購物，本商場因故需要立即停止營業！請各位慢慢依序從北門出口離開!謝謝您的合作！ 注意到了嗎?它只說”因故”需要停止營業,並沒有說發生了什麼事,此時所有往上的電扶梯都停止了,只准往下不可往上, 由於身邊的人都操著一口廣東話,我也搞不清楚到底是什麼事. 跟著緩慢的人群到了北門口,外面站了兩排鎮暴員警,全副武裝,這時我開始有點害怕了,我想可能是群眾暴動,聽到有人在耳語,我才明白原來當天是對日抗戰勝利60週年紀念日,所以很多中國人上街抗日遊行,還有些激進份子要砸毀所有的日本品牌的店面。 我一生中都沒看過那麼多的人同時出現在路上,比在台灣電視上看到的大遊行人還多,有一種腳軟的感覺,而且所有的公車和地鐵都因為人潮太多而癱瘓,到處都是人,頓時有一種身處亂世、天旋地轉的浪漫。 不能回家的我只好跟著人潮走，有一個小朋友看到那麼多員警,害怕地哭了起來,他喊著說:媽媽!我好害怕! 他媽媽馬上安慰說:不要怕!不要怕！員警先生不是壞人!日本人才是壞人!    原來如此！原來日本人才是壞人啊！我終於明白為什麼大部分的中國人都如此仇日，當然我了解其中有歷史因素，但是這裡的身教言教實在太厲害了！不得不佩服！

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亞洲篇文章到此，接下來是南美洲... 阿，為什麼沒有台灣喔? 對阿，我也很好奇飄誌的台灣寫手都飄到哪了，據說有一個正要飛去英國一年一度的 Glastonbury音樂祭... 很好很好... (在此隔空喊話請記得帶篇音樂祭文章回來) 所以，幫下一期的台灣徵稿~ 謝謝! (以上穿插老編的大字話現在繼續收看精彩的哥倫比亞美食報導，建議大家可以跟著拼字唸，很有味道喔!)

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吃在哥倫比亞           文 Miguel     圖 部分引用自咕狗大神

不知道從什麼時候開始，部落格上出現了許多無論是為了出差、旅遊或交換學生而來詢問哥倫比亞資料的訪客，各個都做足了行李準備、轉機、通關、各城市景點的功課，但從台灣來這玩了一個月，和我一起去亞瑪遜流域旅行的Aego卻告訴了我一句話： 　 　 「進餐廳時總是看不懂菜單，不知道該怎麼點菜，    端上桌的食物跟隔壁的一比，永遠覺得鄰桌的比較好吃！」 想想也是，最初來哥倫比亞的那幾個月，點餐的變化僅限於看得懂的幾個字，在外用餐吃到最後寧願在家自己煮，找不到也無從找尋不同的口味。在這裡的生活已將近兩年，雖然還是少上餐館，但至少不會看菜單彷彿無字天書，因為地域性和文化的差異，有些字在西文字典裡是找不到的，又或者可以找到但代表的意義完全不同。 在這裡提供一些進餐館時常見的詞彙和菜色，希望有機會能來哥倫比亞的朋友們不會因為看不懂菜單而錯失許多享用當地美食的機會。

三餐 - Desayuno 早餐 / Almuerzo 午餐 / Cena 晚餐  ----------------------------------------------- 01 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　  分類 Comida 食物 Sopa 湯類 Bebida 飲料 Postre / Dulce 甜點 　  肉類 Res / Carne 牛肉，Cerdo 豬肉 Pollo 雞肉，Pescado / Pes 魚肉 在西班牙文的字典內，Carne意指肉類，比如Carne de Res是牛肉，Carne de Cerdo是豬肉，但在哥倫比亞，如果沒有特別強調，Carne一般指得是牛肉。價位上普遍以牛肉料理最高，在波哥大因為地處內陸又是高海拔，魚類料理的價位和牛肉相去不遠，而在某些如沿海地區和亞瑪遜流域魚類料理則相對便宜許多。 　 　 　 　 　  副食品類 Aquagate 鱷梨 Frijol 豆類 Huevo 蛋 Maiz/Mazorca 玉米 arepa 玉米餅 Queso 起司 Platano 大香蕉 　 　 　 　 　 　 　 　  澱粉類 Arroz 米飯 Pasta/Espagueti 麵條 Papa 馬鈴薯 Yuca樹薯 和我們一般對西方的認知不同，哥倫比亞食用非常大量的米飯類，但不像台灣的米飯那麼黏稠，烹煮方式並非利用電鍋而是直接置於鍋中用水煮開，因此口感是一粒粒的，吃起來有些類似東南亞種的稻米。  其他 Hamburguesa 漢堡 Perro Caliente 熱狗 Sandwich 三明治 　　　 在哥倫比亞的熱狗指得是台灣的熱狗大亨（含麵包），而我們一般吃的熱狗和香腸在這裡有許多外觀類似的食品，很容易混淆，介紹如下： Salchicon 口感如台灣的熱狗，由牛肉、豬肉或雞肉製成。Salchicha 與Salchicon同樣的食品，但體積較小。Jamon 火腿。Chorizo 香腸，以豬肉為主。Rellena 混有米飯以及一種名為Alberja的食物，同時參雜動物的血，外觀類似台灣的糯米腸，但是呈現黑色。 　 　  蔬菜類 Verdura 蔬菜類 Lechuga 生菜 Ensalada 沙拉 對哥倫比亞人來說，他們較少食用蔬菜，最會出現的便是這三種名稱，生菜和沙拉是不同的菜色，生菜僅有生菜一項，而沙拉則泛指各類不同的蔬菜組合。 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 烹煮  --------------------- 02 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　  佐料類 Picante  辣 Aji  辣椒 Salado/a 鹹 Sal - 鹽巴  烹調方式 Frito/a 油炸 Asado/a 烘烤/碳烤/煎 比如炸薯條便是Papa frita，而整隻烤雞則稱為Pollo Asado或Pollo Horno，其中要特別注意的，關於牛、豬肉類的碳烤料理，Churasco一般指得是牛後背肉或豬後背肉，但是當在菜單上僅看到Churasco一字沒有標示是何種肉類以及烹調方式時，Churasco 在這裡單指碳烤/煎牛後背肉。 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 03 飲料及水果  ------------------------ 　 　 　 　 　 　 　  水果 配合飲料類在這介紹餐廳內最常出現製作成果汁的水果單字： Banano 香蕉，Fresa 草莓 Guayaba 芭樂，Mango 芒果 Manzana 蘋果，Melon 香瓜 Mora 桑椹，Maracuya 百香果 Naranja 柳橙，Papaya 木瓜 Pera 梨，Pinia 鳳梨 比如草莓果汁便是Jugo de Fresa，而檸檬汁則有一專有名詞為Limonada。有時候菜單上可能只寫了Jugo Natural，意思為天然果汁，不一定使用什麼水果製成，端看餐廳當天的進貨。偶而會出現的另一名詞Jugo Tropical，代表熱帶水果綜合果汁。 除此之外，有一種水果是台灣沒有的稱之為Lulo，Lulo果汁的味道偏酸，有些類似曾經在台灣上市的水果醋方，但柔和許多，介於百香果果汁與水果醋方間的酸度，能夠接受的人相信一定會愛上這種味道，對於酸接受度不高的朋友也強烈建議來到哥倫比亞後一定嘗試一下這種當地風味的果汁Jugo de Lulo↓ 　  飲料 Gaseosa 氣泡飲料，Jugo 果汁 Cafe 咖啡，Leche 牛奶 Te 茶，Chocolate 熱巧克力 　　　　 關於咖啡要特別解釋兩個單字，Cafe可以泛指咖啡類或者咖啡加一點牛奶，Tinto則是指黑咖啡，而我們一般在台灣看到的拿鐵在這則是大量的牛奶加上少量的咖啡。 Chocolate這個字放在飲料類中代表熱巧克力，但在點心類則指巧克力口味的，熱巧克力一般出現在早餐的目錄中，配合餐點飲用。 一定要介紹的是獨立於這些飲料以外的Aromatica，成分的名稱無法譯為中文，以Hievas Medicinales沖入熱開水，功用類似台灣的薑茶，但沒有薑茶的刺激味，天氣冷的時候來一杯Aromatica是非常舒服的享受，想要知道所謂哥倫比亞當地的飲料就應該點一杯嘗試。 　 Aromatica & Tinto 　 　 　 　 　 　 　 　 特別菜色  ------------------------ 04 　 　 　 　 　 上述介紹為菜單上最常出現的一些單字，但是和台灣的餐廳一樣，總是會有些菜色的名字和其原料搭不上一點關係，這些也就是來哥倫比亞一定要嘗試的食物。 　 　 Bandeja Paysa 或者稱做Bandeja Antioquia，使用米飯搭配大香蕉、紅豆、炸豬皮(Chucharron)、香腸、鱷梨，料理而成的套餐，但有趣的事情是，雖然名為Bandeja Antioquia，Antioquia省那附近的人們卻不常食用這一道菜。 　 　 Sancocho 這個字在西文字典裡的意思是「半熟的」，但在哥倫比亞卻是一道菜色的專有名稱，以肉類搭配馬鈴薯、樹薯、大香蕉煮成的湯料理，湯頭的外觀呈現較為透明。 　 　 Ajiaco 第一次嘗試這道菜時被名字給騙了，看到Aji開頭以為和辣椒有關，端上桌後才發現完全不是這麼一回事。與Sancocho吃起來非常類似，但是僅使用雞肉、馬鈴薯和玉米熬煮而成，湯頭和Sancocho相比呈現濃稠狀，另外會附上一小杯奶精依個人喜好調味。 　 　 Mondongo 牛雜湯

地攤  ------------------------

05

	哥倫比亞因為貧富落差懸殊，並不是每個人都有那份預算走進餐廳享用一頓午餐或晚餐，這時候走在路旁常常可以看到小店或攤販在賣一些餐廳裡少見的食物，想要接觸哥倫比亞的平民生活，就不應該錯過。
		Lechona 走在低消費的區域有時候會看到路旁的攤販上放了一整隻的烤乳豬，這就是Lechona，料理方式為將整頭豬挖空僅留下豬皮，之後塞入米飯、馬鈴薯與Alberja整隻烤製而成，一份的份量大約是一碗米飯加上兩小片豬皮，有時候會多提供一片玉米餅，售價在2000 至5000 Peso(新台幣30至75元)不等。
		Tamal 外觀類似我們吃的粽子，使用香蕉葉包裹著米飯、馬鈴薯、肉類、蛋、胡蘿蔔蒸製而成，第一次食用時也許會大失所望，口感上很黏稠但味道沒有粽子來得強烈，但多嘗試幾次後會發現這種食物不容易感到膩口，可以經常食用，價位上在2000至3500Peso(新台幣30至50元)不等。
	Empanada 和 Pastel Empanada和Pastel兩者一般都用油炸，Empanada是麵粉包牛肉或雞肉，外型多呈現介於水餃與鍋貼間的三角形，Pastel則是麵粉包馬鈴薯或樹薯、水煮蛋，和一點肉類，外型呈現橢圓形。價位若在路邊的小店為800到1200Peso(新台幣12到18元)，若是攤販則在600 到1000 Peso(新台幣9到15元)。
	Salpicon 由綜合水果粒製成的當地風味水果飲料，也可以視為點心，在店面的價格約2000Peso(新台幣30元)，攤販的價位約1000Peso(新台幣15元)。
	購買這些小店或攤販的食品時，如果發現如果有低於一般在路上看到平均價位的選擇，我會建議不要輕易嘗試。那種攤販如果不是份量不足，比如曾經看過只要300Peso的Empanada，剝開後裡面至少有一半是空的；如果量大又便宜，那就要好好思考一下食材的貨源是不是有問題了。 下圖左到右:   Empanada , Pastel, Salpicon, Salpicon 攤販車

每一個不同的文化都可以表現在食衣住行育樂幾大項之中 ，台灣坊間的旅遊用西班牙文小冊也許會教大家該怎麼點菜，卻很少有告知有什麼菜可以點，來到哥倫比亞，看到當地人的生活 ，卻沒有深入民間品嚐一下這裡的人每天在吃的食物，旅行的樂趣，似乎頓時就少掉了一半。 註：本文同步發表於筆者個人部落格 CaffeineBRAINs http://www.wretch.cc/blog/kaiseryeh 處於赤貧狀態只能拍拍路邊攤販沒錢走進餐廳被老編催稿後只好求助咕狗大神的不專業記者Miguel 哥倫比亞不負責任報導。

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	Winged #2.1 Fall With Me (上) (下)   Winged-zine.blogspot.com    發行日 2007/6/10-11
	編輯		Natacha
	作者 (上)		Shanna	週末，逛逛市集吧
			Alice	苦難角受難記
			tailuko	德國的雞蛋
			Rick	陪我一起暈眩
			Sisley	李宜屏還是Betina Lee?
			Ashley	去吧! 綠帽軍團!
			Jude	陽光沙灘比基尼 - 聖地牙哥
	作者 (下)		Lorry	你今天京都了嗎？叮噹！
			VVN	日本人比較可怕
			Miguel	吃在哥倫比亞
			ukyo	吳哥窟風情
	封面		上/下圖片: McAfee 球場 by Ashley
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In Next Issue... 　 　 　 　 那些男人的煙癮和愛情... 令人「眼花」的李桓權雕塑                                     晶晶老師白天不懂夜的黑 國軍與公司行號的關連性 皇親國戚    之台式責任制        「咖啡趁熱喝才好」謬論推翻 妮妮冰哥 精采夢話大公開

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2.1 Fall With Me (上)

加至書籤 　 AUSTRALIA 週末，逛逛市集吧 by Shanna 苦難角受難記 by Alicia 　 　 　 EUROPE  德國的雞蛋 by tailuko 陪我一起暈眩 by Rick 李宜屏還是Betina Lee? by Sisley 　 　 　 N. AMERICA 去吧! 綠帽軍團! by Ashley 陽光沙灘比基尼 - 聖地牙哥 by Jude 　 　 　 Coming up next: S. America, Asia & Photo Gallery! 下集: 南美&亞洲報導及六月份駐站攝影!

週 末  ， 逛 逛 市 集 吧

文        照 片 S h a n n a

下課回家，不會傳來媽媽的炒菜香或是與空氣同等重要的電視聲響，就算再餓再累，還是得自己來，孤單的感覺時常在不經意間延展開來。生活在國外，總是不比台灣高密集度的便利，市區的物價又高的嚇人，每逢週末才有的市集(Market)變成了大夥兒散步運動順便採購的好去處。 Market大多位在鄰近的郊區，搭車約10-20分的路程，販售的東西也各不相同，種類繁多，有二手跳蚤市場、小雜貨、園藝香料、衣飾甚至是蔬果，你可以盡情挑選卻又可以享受廉價到手的快感，而最常去的West End，就在布里斯本河畔，水果蔬菜是大宗，正適合採購必備糧食。沒有容易孳生細菌的肉類，或是菜販吵雜的叫價聲，只有在一片綠意中，空氣間和著青草味的優閒，愜意挑選商品的客人，爭奇鬥艷的花束，各式當季蔬果，陪主人同遊的狗兒，不約而同的提著環保購物袋 (Green Bag) 匯集成一道綠色支流。逛累了，來杯香濃的Latté配上西班牙大熱狗或是來球香濃的義式冰淇淋，在一旁的樹蔭下和大家席地而坐，閒話家常，看著牙牙學語的小朋友和狗兒玩耍，偶而仰望天空，飄來幾片雲朵，欣賞街頭藝人們的表演，洗滌了塵囂，彷彿也安撫了一週的辛勞。 滿載而歸的戰利品和身心靈的放鬆將為下一周做好最佳的準備。

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苦難角受難記          文/照片 Alicia

我心想應該只是簡單的"散歩" ，穿上夾腳拖帶上一瓶水就出發了。 　 訂下Cape Tribulation (苦難角-因庫克船長1770困難航程而命名) 三天兩夜行程，主要是想遠離熱門大堡礁城Cairns觀光客氣息，沒想到還真遇到了意想不到的苦難….

享受了在熱帶雨林海灘小屋的悠閒後，看著旅店關於附近景點的簡介，決定到其中推薦的一段約二到三小時可完成的海岸線散歩， 主要概念是往北走到一棵大樹後，樹後會有一條通往海邊的路，接著往南走就會到旅店的海邊了，唯一要注意的是海潮時段，心想應該只是簡單的"散歩"，穿上夾腳拖帶上一瓶水就出發了。 在地廣人稀的澳洲，許多地段因為人口稀少或是環境保護關係,，道路是沒有舖上瀝青柏油的，若不想靠雙腳的人就必須仰賴四輪傳動車通行，而 旅店以北就是附近最後一段柏油路的終點，人煙稀少。路途中，除了興奮地和兩輛經過身邊的車揮手外，沒有看到其他的同好同行，而說明書上的大樹後也沒有很明顯的路徑，害我還想說是否要枉顧"警告 內有鱷魚" 的牌誌，涉水繼續北上尋找另一棵大樹，忐忑不安地穿越樹後的小徑後，眼見到海闊天空讓我安心不少，坐在無人的海灘上，我還是抱著點期望等待著同好出現一起走下半段行程，十五分鐘後…沒有半個人出現…二十分鐘後…還是沒有，再不走就快要漲潮了!可惜沒人一起分享美景(其實是希望有人幫忙拍照)，漫步於海灘上後發現通往下一個海灘必須要跨越一片石堆，小事情還難不倒我，到了下個海灘後，發現還必須踏過另一片石堆，只是感覺石子好像變大了，就這樣的模式過了幾個無人海灘後，漸漸感受到海灘越來越小片了，而碎石也漸漸從大石頭變成峭壁上的岩石了，看來今天海潮漲的比旅店資訊還要早，浪已經漸漸地沖上岸了，最後我也不得不像蜘蛛人一樣地攀爬在岩石上通行，深怕一個不留意就被腳下的海浪捲走，再也沒有悠閒的海灘漫步了，而是接近恐慌地跑步以及膽戰心驚地攀爬，心裡猛安慰著自己說"再過這片岩石就到了…再過這塊就到了…." 接下來..當然是沒有用手機尋求直昇機的救援，因為就算想也沒有收訊，除了一雙八百台幣的NIKE夾腳拖因為深陷岩石夾縫中而陣亡外，其餘的都完整地存活下來了，至今還沒有忘記終於到了旅店的海灘，看到第一個人那時的感動…，只是看著其他人在海邊悠閒地享受日光浴時，還真不知道自己哪根筋不對而自找罪受，也許整趟冒險也沒有真的那麼恐怖，多半是因自己估軍奮戰以及被片片岩山叢林遮蔽而不見未來所產生的恐懼，果然在陌生且無人的環境下想要來個單人探險還是要三思的，要不還是要具備一些原野求生技巧或是求救器材吧。

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德國的雞蛋           文 / 照片  tailuko

在德國買雞蛋也是需要一點學問的。 從超市買回來的雞蛋上面都會印有一組編碼。在蛋盒包裝上，也會附有這組編碼的說明。 說明的第一句話就開宗明義講 「雞蛋上面的code說些什麼？」 這組code可以分成三個部份，第一部份是數字 0－3，代表的是蛋雞的養殖方式：

0 ＝Ökologische Erzeugung 。代表雞蛋是由生態的方法製成。反正講到了生態，聽起來就很酷，一定是一種領先業界，獨創的養雞法。就像交通部的說法一樣，不管蘇花高的施工過程會對環境有多大的破壞，只要用了「生態」工法，一切都ok了啦！ 1 ＝Freilandhaltung。露天放養的蛋雞，牠們可以自由自在地在養雞場裡東奔西跑。雞雞可以到處亂跑，想必蛋蛋也是很健康的喔！ 2 ＝Bodenhaltung。這種蛋雞就沒這麼幸運了。他們會被關在雞圈裡，但是至少牠們可以接觸到真正的地面，腳踏實地做雞（帥吧！做雞也是可以抬頭挺胸的！）。 3 ＝Käfighaltung。這種雞最可憐，不但被關在籠子裡，籠子還像樂高積木一樣一個一個往上疊。牠們腳下踩的，是冰冷無情的鐵網，樓上房客三不五時還會拉個雞屎到頭上。   ↑ 雞蛋上面的編碼

編號的第二部份標示著雞蛋的生產國：DL是德國，BE比利時，DK丹麥…等。而編號的第三部份則是養雞場跟雞欄的編號。 其實以前買蛋時我也不會管那麼多，一樣一盒十顆，有些價錢差到兩倍，當然是挑最便宜的。但是自從看到一段關於3號雞養殖的影片之後，在買蛋時就開始會注意一下蛋雞的養殖方式。 右邊這段影片有些部分還滿噁心的，不建議用餐時間觀賞。 看完影片以後，深深覺得還是一分錢一分貨，知道蛋的來源之後，實在是也提不起勇氣去買便宜的蛋了。這就好像如果一座垃圾山上長了一顆芭樂樹，樹上結了許多大顆的芭樂，換成各位吃不吃？這種事見仁見智，有些人還是可以接受的。但是至少我不能。

↑蛋盒包裝上標示的編碼說明

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陪我一起暈眩           文 / 照片  Rick

三十幾位褐色鐵燒人體，分別佇立在不同樓塔頂端，從倫敦南岸眺望長河，意欲失墜。 集體，高聳，漠然。 這異樣氛邪，给了頹然老城一些新的神話。 他們腳下是那看似無機實則無稽地佈滿蕪跡且由錯綜紛亂的不同建物結合成的巨型水泥體; 白日商業匯集，夜晚有Schubert的交響樂飄隱，或上演Gorky, Beckett的戲碼。它由劇場，電影院，音樂廳，學術機構，住宅，財團總部，商業巨廈組成，各種活動都在這醜陋巨蛹的包覆下蠕動。 從靈魂飽和的城市中心匍匐離開，沿著一座座巍立的醜陋橋樑撤退，來到開發遲緩的地域-河的南岸，那些人體選擇這樣的地點，在那巨物的高空，給自己一點暈眩，相當理想;水是有的，夕陽也美，風就在耳畔.只要一步，踏向空氣，就能得到一點速度。   引力將讓你在空中疾行，運氣好的話，你可以粉碎為煤煙，或，激起一陣波纹漣漪。 日前收到學校寄來的一封通知信。信上提到，最近出現在校園屋頂，以及周遭建築群頂的這些人體，其實並非什麼殉道或厭世的靈魂，只是雕刻師Antony Gormley的新作陳列。希望同學不要再緊張憂慮，(警局甚至已接到兩通從學校撥出的自殺報案)學校認為有必要對同學告知。請同學享受這些藝術作品，同時安心準備期末考。 嗯。是沒什麼好緊張的。 至少，有事，還有這三十具鐵燒人體陪我一起暈眩。

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李宜屏還是Betina Lee?           文 / 照片  Sisley

我是李宜屏。這是我爸爸媽媽給我取的名字，是我身份證上的名字，護照上的名字，考卷上的名字…你若寄掛號信給我，收信人不是寫李宜屏的話我是收不到的。 　 　 　 I am Betina. Betina? 這個連word都沒有庫存資料的怪名字又是哪裡來的呢？

小時候去陳媽媽那邊上英文課，第一堂課的成果就是大家都要有個英文名字， 陳媽媽寫了一堆名字在黑板上，大家按照座位分配，我記得我表弟被分配到Sam,我表姊則是Darlene, 而我就是Betina. 那時候覺得他們兩個的名字都有點好笑，Sam，電影《喜宴》裡面男主角的gay boyfriend就叫做Sam，Darlene? Darling? 真好笑！（抱歉，我小時候的笑點比較低）至於我的名字— Betina. Why, I’ve never heard of this name before！雖然當時還是會被人家笑 Betina, banana…..但是我越來越喜歡這個名字，因為沒有人英文名字跟我一樣，而我就是喜歡跟別人不一樣。 我從來不覺得有個英文名字有什麼奇怪之處，向外國人介紹自己也自然而然都用Betina這個名字。 來到Warwick University 的第一堂課，教授要我們分組分享自己名字的故事，每個人都在一張海報上簽名，跟大家分享自己簽名方式，以及名字的來源背後有怎樣的故事。（只有我們Drama and Theatre Education才有那麼可愛的上課方式啦,cc） 我小時候曾經問過我爸媽，為什麼要給我取這個名字，那時候得到的答案讓我有點囧，他們說：因為心台怡，萍水相逢的萍太普通了，所以他們要取特別一點的（我心想，音不都一樣嗎？害我以後介紹都要說宜蘭的宜，屏東的屏）。 心裡閃過這些想法的瞬間，已經輪到我講了，我壓抑內心緊張（對，我越老越容易緊張>”<）在海報上簽了我的英文名字，同時也寫出了中文的名字。我講了補習班老師給我英文名字的由來，同組的台灣女生會心地大笑，必須介紹名字的故事時，我腦子其實一片空白，就隨便帶過說我的姓氏：李，是台灣很多人都有的姓氏，源自大陸的四川。 後來同組有位黑人女生提出一個問題： ‘Why are many Chinese people using English names instead of their original names?’ 同組的Chinese speakers就開始以著一種接近勉強的口吻說： ‘Well, because it’s just easier for English speaking people to remember.’ 另外有在台灣教書經驗的同學分享說： ‘In Taiwan, some children nowadays are called English names by their parents.’ 老師問到我的時候，我當下的反應就是: ‘Well, I think Taiwan is more or less Americanized. We regard being able to speak English very important. And we start learning English at a very young age, and most of us are given English names when we started learning English. So it becomes a habit using our English names when we are speaking to English speakers.’ 　 當下我覺得我的答案已經過得去了。 幾天過去了。在今天晚餐後，我跟印度室友和伊朗室友以及他們的朋友聊天，我們開始學習對方的語言，我教他們怎麼用中文自我介紹，他們也教我一些我絕對說不出第二次一模一樣的外語。洗碗的時候印度人就問我： ‘Betina應該不是你的中文名字吧？！’ 我心想：這是什麼蠢問題？ ‘Of course not.’ 　 “What’s your Chinese name then?” 印 “Yi-ping.” 我 “Yu what?” 印 “Yi-ping!!” 我 “Yi-ping!” 印 “Good! Yi-ping.” 我 “Why don’t you use your Chinese name?” 印 Why don’t I use my Chinese name? Why? What kind of question is that? I don’t know why. But I have to say something. 接著我們大概爭執了快二十分鐘。他認為很多中國人或台灣人跟別人介紹自己都二話不說直接介紹英文名字，卻從來不提自己父母給的名字，他覺得非常非常奇怪。 我的辯解都稍嫌無力。當下我感到有點生氣，但是我知道他的論點沒有錯。印度人的名字就叫Thomas. 因為他們家族好幾代都是天主教徒，取一個英文名字是正常的，英文在印度是官方語言，一切理所當然。 他說我應該為我的中文名字感到驕傲，我有啊！我有感到驕傲啊！但是我為什麼在國外不用它呢？我習以為常的作法突然一切都變得有點荒謬。我生氣他無法體會當外國人總是用不標準的發音說我們的中文名字，那種感覺有多怪。而且當外國人叫我們的中文名字，他們還是用英文拼音的方式來發音啊。但是我無法否認一點，為什麼我們不先介紹自己的中文名字，再告訴他們說，你也可以叫我xxx呢？ 其實叫我不同的名字， 在我心裡會感到一些微妙的差異， 李宜屏， 宜屏， Lee Yi-Ping, Betina Lee, Betina. 這些微妙的差異是由於不同的經驗與環境造成的， Somehow it makes me feel slightly differently about myself. 英語在世界各地都是一種很方便也受到普遍使用的語言，它更代表著一種文化的政治霸權。不少台灣人擁有兩本護照，當他們能使用比較 ‘方便’的那一本，相信沒有人會堅持要用台灣的護照。這就是我們不想面對，但又不能不面對的事實。 也許我們真的被 ‘美國化’ ‘英語化’了，它已經融入我們，不痛不癢地，根深蒂固地。 ‘Hi! My name is Lee Yi-Ping. Btw, I’m also known as Betina. Which name do you like better?’

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去吧! 綠帽軍團!           文 / 照片  Ashley

雖然我討厭綠色，但我不得不同意黃綠相間的 Oakland A's，靠著海邊總有加州招牌藍天相伴的綠蔭 McAfee 球場真是非常漂亮。去年秋天我戴著 Chelsea 圍巾陪來訪的高中同學去看了場 Oakland A's 對 Boston Red Sox 的比賽，流著東岸人血液的我， 支持 Red Sox 是很自然的事（明明是紐約州，卻支持 Red Sox 而非 Yankees，那又是另一個故事了。）最後 Red Sox 以 0-9 慘敗，但其實我也不很放在心上。 　 上周末 Charles 從紐約來找我玩（他可是貨真價實的 Boston 血），系壘出身的我們，當然要一起去看一場 A's 的比賽。這次看的是運動家對克里夫蘭印地安人（Cleveland Indians，俗稱笑臉人）的比賽。我跟 Cleveland 無親無故，於是轉向支持本地的 Oakland A's。那場比賽 A's 從一開始落後到九局下半，在兩人出局、好多觀眾提前離場這樣看來絕望局勢下，Bradley 的全壘打追平了比分。正當我在想該不會要打到延長賽時，指定打擊 Jack Cust 的再見全壘打粉碎了印地安人兩個多小時的好心情。這樣的熱血讓我漸漸開始注意這支球隊，(當然一方面也是因為英超 06/07 賽季結束了, 沒比賽看有點空虛。) A's 板的輕鬆搞笑氣氛（跟 Chelsea 板有異曲同功之妙）以及 A's 導致一培養出好球員就被買走的可憐的財務狀況（Oakland Athletics 以在有限的成本打出漂亮的成績著名），都是讓我開始喜歡這支球隊的原因。 不過說真的，美國流行的運動怎麼都那麼拖時間啊？棒球中投手慢慢投會拖長時間就不用說了，若是一直沒人出局，一局可以無窮無盡地打下去。籃球也是可以暫停，一節的最後幾十秒可以打個好幾分鐘。美式足球更是出名的會拖，以下情景是活生生的例子 等著出門的太太 : (不耐) 你還要多久才看完啊! 沉迷於球賽先生 : (不耐) 再兩分鐘啦! 太太 : (不相信) 現實的兩分鐘還是美式足球的兩分鐘? 先生 : 美式足球的兩分鐘。 太太 : 果然…… #$!%@^% 足球就好多啦！大部份都是最多兩小時結束，除非很不尋常地踢到延長賽，但一般聯賽是沒有延長賽的。足球真是個非常適合忙碌現代人觀賞的運動啊! (心) 　 back to P.1

陽光沙灘比基尼 - 聖地牙哥          文/照片 Jude

五月的最後一個Monday，是美國的Memorial Day。 神聖的日子，也是夏天即將來臨的第一個 long weekend。 趁著這個難得的機會，我們一行人就這樣來到了陽光，沙灘，比基尼的聖地 — 聖地牙哥。 位於陽光風情的南加州，聖地牙哥是加州的第二大城，也是生物科技的重鎮。不同於矽谷的繁忙與井然有序， 聖地牙哥展現的是一股青春洋溢的活力。 距離墨西哥只有一小時的車程， 使這個城市自然的融會了一股拉丁風情。 狹著美麗的海岸線，聖地牙哥是有名的觀光聖地，也曾被評為美國最美麗的城市。剛下飛機， 便可感受到這股氣氛。我想能在這邊工作，應該是件很幸福的事吧。 在風景宜人的海灘上晒太陽是件再幸福也不過的事了 ，尤其對我們男生而言，比基尼海灘是個吃冰淇淋的好地方:p。根據我朋友的說法，這裡的海灘實在太多了，為了美觀 ，也為了健康，這裡的人都有 work out的好習慣。加上老外的審美觀，覺得古銅色才是美的表現 ，跟台灣女生每天美白不一樣。這裡的人不論男男女女，都有曼妙的好身材。果然我不該以北加的生活習慣來安排我的健身 plan。這下跌股了XD。這裡的海岸線長且美，旁邊有腳踏車出租服務，迎著微風，心情也著放鬆了起來。

不過相較之下，我覺得老外比較會安排自己的休閒活動(我怎麼一直在別人的地盤叫人家老外-__-|||)。 即使在華人區，到了戶外，也很難看到我們東方人的蹤跡，似乎我們真的是習慣週末還是要宅在家裡。然後加州的海灘多半乾淨，景觀維護也投下了不少心力，四週也都有結合主題樂園，啤酒吧，主題餐廳，可以玩的水上活動更是花樣很多。讓人來到海灘真的覺得是一種享受，相較起來，我覺得台灣北海岸的水上觀光事業，似乎還有進步的空間。 晚上的行程是當地很有名的一間bar。為了享受一下上流社會的感覺，我們特別耍凱叫了一下limo service，也就是常常在美國影集裡看到加長型的轎車。不過其實價錢也好，來回半小時的車程加上門票，十個人分下來之後也不過三十塊美金而已，以這邊人的平均收入，也難怪clubbing會是美國人生活相當 common的一種休閒活動。在車子裡，裝潢得變像個小pub一樣了，閃爍的燈光配上美酒，是人生一大享受。隨著音樂，就這樣暫時忘卻平常的煩憂吧。

最後一天的行程是聖地牙哥動物園，就位於Baobao Park裡面。美國的大城市大多會規畫一個相當漂亮且具當地風情的公園。因此Baoba Park之於聖地牙哥就相當於紐約的中央公園及舊金山的金門公園。聖地牙哥動物園是世界級的動物園，即使我覺得台北市立動物園是個不錯的地方，還是不得不承認被電掉的事實。最大的賣點就是裡面有可愛的熊貓，這點就輸掉了。另外，這裡的動物真的是種類跟數量都多很多，在台灣絕種掉的雲豹跟梅花鹿都可以在這裡一見蹤跡，無尾熊也是一次一個大家族在這。有興趣的話，也可以享受餵長頸鹿的樂趣。 總之，聖地牙哥是一個非常值得去的城市。陽光，沙灘，比基尼，一個你可以徹底放鬆心情的好地方。

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編輯簡短的話: 飄誌#2.1因稿擠(稿長:P) 故分上下兩集刊出。 下集請點此 聯繫: winged.zine@gmail.com

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各月駐站攝影

感謝飄誌的駐站攝影師, 預計日後會舉辦主題性攝影徵稿, 還請各月的駐站攝影屆時踴躍投稿, 以順利促成一集集豐富又有趣的攝影特刊! 在此更代讀者對攝影師表達感謝, 提供那麼多美好的照片讓我們以不同的角度再次認識這世界~ 　 　 2007/May 　 　 　 www.flickr.com This is a Flickr badge showing photos in a set called 我的攝影作品. Make your own badge here. 五月駐站攝影 Sandor 相機 Canon EOS 350D 後製 Canon DPP (Digital Photo Professional) 主題 亂拍居多、傾向風景 崇拜 Ansel Adams 攝影對你而言是？ 一種發洩。在按下快門的瞬間，可以讓我把一切都忘掉，只專注在小小的觀景窗內。 * Sandor 在飄誌發表的作品可在五月份1.1  1.2 1.3 這三期看到